노틸러스 오이스터바 (Nautilus Oyster Bar & Grill)는 에스토니아 탈린 (Tallinn)의 해산물 애호가를 위한 새로운 캐주얼 다이닝 레스토랑이다.

발트해 3국(라트비아, 리투아니아와 함께)의 하나인 에스토니아의 탈린은 핀란드만 연안의 항구도시로 역사적으로 유럽의 주요 항구로 간주되었다. 그럼에도 불구하고 훌륭한 해산물과 생선 요리 전문점이 거의 없었다.
창업자들은 스칸디나비아, 영국 제도 및 미국 최고의 굴 바 및 해산물 레스토랑의 사례에서 영감을 얻어 아일랜드 디자인 에이전시인 DAB LTD 파트너와 함께 캐주얼하면서도 고급스러운 인테리어의 다이닝 레스토랑을 완성했다.