콜롬비아의 대형 슈퍼마켓 까루쟈(Carulla)는 지속 가능성을 위한 이니셔티브의 일환으로 채소와 과일을 보다 신선하고 오래 보관하게 해주어 그 과정에서 음식물 쓰레기를 줄일 수 있도록 돕는 ‘Fresh System’을 선보였습니다. 가이드는 어떤 채소와…